Re: [escepticos] ¿Pero lo natural no era bueno...

[joseluis cebollada]

Páter:
yo también alabo el pollo natural antes que el de pienso, y si me apuras,
te diré que alabo muchísimo más el cerdo ibérico criado en libertad y con
bellotas que el estabulado y alimentado con pienso...
pero creo que la historia no es esa.

Puestos a natural, más natural que el de patanegrabellota es el jabalí; que
está riquísimo, pero que yo no me comería tranquilamente si no hubiera
pasado un control toxicológico.

Creo que la referencia de la RSC que he enviado daba información para
formarse un juico documentado sobre el (falso) dilema: naturalesbueno vs
artificialesmalo.

en cualquier caso, me cuesta entender cómo de la información que he
aprotado se llega  al último párrafo.

salud y saludos,
jl



2013/8/9 jm <jmbello en mundo-r.com>

> El 09/08/2013 10:36, "joseluis cebollada" <jlcebollada en gmail.com>
> escribió:
> >
> > Pues sobre el tema de la naturalofilia y quimifobia hay mucho escrito.
>
> Cierto. Es un tema manido, envejecido, propio de tiempos más pobres en los
> que la industria no se medía tanto como ahora y abundaban los productos de
> baja calidad (vino Coes, queso de barra) y, relativamente, las
> intoxicaciones o la aparición de objetos extraños en los alimentos. Frente
> a eso, se alababa el vino y el queso "naturales" frente a los que se
> producían con "química", como se alababan (y yo sigo alabando) el pollo y
> el cerdo criados de forma "natural" en vez de a base de piensos.
>
> Hoy por hoy me preocupa (dentro de un orden) más el uso ideológico que se
> hace de la crítica de ese falso postulado. Se pasa de "no todo lo natural
> es bueno" a "lo natural es malo" y "lo industrial es maravilloso", al
> tiempo que se sustituye la crítica por la enseñanza catequística con
> elaboración de "argumentario" incluida.
>
> El antiguo pensamiento crítico está pasando a ser una herramienta del
> pensamiento único, con su correlato en la esclerotización de sus
> organizaciones en manos de aparatos burocratizados carentes del menor
> indicio de democracia interna.
>
> ¡Que siga el show!
>
> Saludos
>
> JM
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