[escepticos] Celiacos y fundamentalistas

[Paco Gaspar]

Pues la verdad es que me dejas estupefacto: todo lo que he leído sobre la
celiaquía, habla de intolerancia, no de alergia.

Lo que sí me han reconocido varios médicos, es el hecho de que la medicina
no sabe casi nada sobre las alergias, tan solo que los síntomas graves que
pueden causar la muerte se palian con antihistamínicos, corticoides y
adrenalina, pero sobre las causas no saben gran cosa, y desde luego no saben
nada sobre cómo eliminarlas.

Si la celiaquía es alergia al gluten, entonces todas esas medidas
'psicóticas' sí que tienen sentido.

Saludos.


El 28 de julio de 2010 13:40, Josep Català <jcatala en tecnopress.es> escribió:

> Paco Gaspar ha escrito:
>
>  Una puntualización: no soy médico, pero hasta donde yo sé, el celiaquismo
>> no
>> es una alergia, sino una intolerancia.
>>
>
> Paco: yo soy biólogo molecular, y en diversas ocasiones, y de forma
> intensa, he debido lidiar con la ignoracia supina de los médicos en
> este tema.
>
> La celiaquía ES UNA ALERGIA. ¿Por qué? <Pues porque las gliadinas de
> algunos glútenes ponen en  marcha la actuación del sistema inmunitario,
> fundamentalmente de la inmunoglobulina A. En cambio, por ejemplo, la
> INTOLERANCIA a la lactosa de la leche es, precisamente eso: una
> INTOLERANCIA, ya que no desata la "ira" del sistema inmunitario, y todo
> queda -que no es poco-en algo localizado.
>
> Por lo que hace a la relación entre "gluten" y "celiaquía", la ignorancia
> que hay, en particular entre los médicos (sí, sí, los grandes analfabetos
> del tema...) y entre las Asociaciones de Celíacos, es, punto menos, que de
> juzgado de guardia. Si te interesa puedo extenderme en este aspecto, si
> bien
> en otras ocasiones creo ya haberlo expuesto en la corrala.
>
> Saludos.
>
> Josep Català
>
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