[escepticos] Celiacos y fundamentalistas

[Juan Juan]

Pues bienvenido y gracias por la apostilla terminológica.

Juan

> Date: Wed, 28 Jul 2010 11:37:17 +0200
> Subject: Re: [escepticos] Celiacos y fundamentalistas
> From: fjgaspar en gmail.com
> To: escepticos en dis.ulpgc.es
> 
> Hola, soy nuevo en la lista.
> 
> Una puntualización: no soy médico, pero hasta donde yo sé, el celiaquismo no
> es una alergia, sino una intolerancia. Una intolerancia es la incapacidad de
> digerir un alimento, mientras que una alergia es una reacción del sistema
> inmunológico a una sustancia, con la consiguiente liberación de histamina en
> el organismo como consecuencia de esa reacción.
> 
> Saludos.
> 
> 
> 
> El 28 de julio de 2010 11:20, Dolores Gomez Gonzalez
> <doloresgg en gmail.com>escribió:
> 
> > Yo viví lo mismo con una amiga, si vamos a cenar a su casa, nos tenemos que
> > lavar las manos y sacudirnos antes de tocar al niño y siempre nos pregunta
> > si llevamos barra de cacao en los morros, porque al parecer también puede
> > tener gluten. No lleva al niño a comer fuera porque no puede hacerse su
> > comida con ningún utensilio que haya estado en contacto con gluten pero no
> > es por manía personal, son las recomendaciones que le da la asociación de
> > celíacos a la que se apuntó. Su madre es panadera y que yo sepa le deja al
> > niño con toda tranquilidad siempre que se cambie la ropa del trabajo, pero
> > no me consta que la haga ducharse también. La explicación que ella me dio
> > es
> > que el gluten hace que las vellosidades intestinales se atrofien y el niño
> > deja de absorber nutrientes (la verdad es que el pobre se quedó en el
> > chasis
> > antes de que dieran con la alergia, perdía peso cuando tenía que ganarlo
> > siendo bebé) y el problema es que se atrofian cagando leches según el caso,
> > pero es muy difícil hacer que se recuperen, dice que podría llevarle meses.
> > Supongo que como en todas las alergias, habrá gente más o menos tolerante y
> > mientras no sepas hasta qué punto tu hijo reacciona al gluten, es normal
> > tomar las precauciones que te recomiendan los que se supone que saben.
> > Ahora, que yo sepa, su otro hijo come de todo y ella no tiene utensilios
> > diferentes, los lava y pista.
> >
> > El 27 de julio de 2010 22:35, Francisco Mercader
> > <fmercaderr en telefonica.net>escribió:
> >
> > > Ya sabéis que los celiacos son esos pobres desgraciados a los que se les
> > > niegan esos placeres mundanos  como son las pastas, el pan, las galletas,
> > > los bocadillos,   los bollos, las magdalenas y un montón de delicias
> > > semejantes  sólo porque el trigo con el que se hacen esas cosas tiene
> > > gluten.
> > > Yo tengo un nieto con esa  limitación pero la desgracia mayor la tengo
> > yo,
> > > y es que es que la madre del chaval (que es mi hija) se lo ha tomado tan
> > a
> > > pecho  que ha cambiado toda la vajilla de su casa,  exige  que las casas
> > a
> > > las que viene el retoño  no hayan tenido pan normal en sus proximidades
> > en
> > > las últimas semanas y pide que nos lavemos y nos duchemos  antes de
> > recibir
> > > a su hijo, no vaya a ser que haya alguna molécula  del malvado gluten
> > > danzando por los alrededores.
> > > ¿Es normal  que se tomen tantas precauciones como si se tratara de una
> > > infección? ¿no es una exageración haber tirado todas las sartenes a la
> > > basura por si un día contuvieron aceite en el que se frió  un filete
> > > empanado con el maléfico pan de trigo?
> > > Claro que conociendo a la interfecta todo esto encaja con lo que he
> > > contado. No deja a sus hijos que reciban ni un fotón de sol, no vaya a
> > ser
> > > que caigan fulminados por un cáncer galopante de piel.   Denme vuesas
> > > mercedes alguna pista para confirmar mi impresión de que los cuidados
> > > exagerados rque he contado responden a alguna patología persecutoria  y
> > que
> > > no me sienta yo culpable por haberles comprado a escondidas un polo que
> > no
> > > haya pasado el férreo control de calidad de una madre algo psicótica.
> >  :-(
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