[escepticos] Neumaticos y nitrogeno. Era: Vete a saber que hilo, que aqui empezamos con cuantica y acabamos con recetas de arroz.

[Josep Català]

Inés G.A.T. ha escrito:

> Eso sí, si investigan eso tan interesante que cuentas, encantada de
> beneficiarme... pero en pastillitas, por favor.

Está claro -para mi, al menos- que todo se trata de un aspecto cultural.
En nuestra sociedad occidental, los hay a quienes le encantan los caracoles
y otros que no los pueden ni ver.

Hace bastantes años -más de 10, seguro- conoci a una experta mexicana que
estaba en Barcelona haciendo un estudio sobre el aprovechamiento
gastronómico de diversos insectos españoles. Trabajé con ella en algunas
sesiones de laboratorio, y puedo afirmar que los análisis bromatológicos
de algunos insectos superaban la calidad proteica de viandas que nosotros
tenemos por muy alimentarias...

Eso sí: no llegué a probar ninguno de esos ionsectos...

Saludos.

Josep Català