[escepticos] viernes santo

[Miguel Martínez Estremera]

Genial lo del mejillón ruso. ;-DDDDD

. Me lo vas a decir a mí. De hecho, analicé una vez un agua de  
mejilloneras ( me refiero a nivel DQO, Clrostridium, estrptococos  
fecales, coliformes, y demás)
y nunca imaginé que luego iba a pasar por esto. Claro, que ha sido un  
puto picornavirus, mal rayo le parta.
Afortunadamente me pasa como a tí , pero en el resto del marisco, con  
lo que , además, mi bolsillo lo agradece.


MA

El 10/04/2009, a las 20:07, JM Mulet escribió:

> En mi caso no es cuestión de microbios.
>
> Los mejillones, a pesar de lo buenos que estan, se alimentan por  
> filtración, por
> lo que acumulan cualquier cochinada que haya en el agua. Yo he  
> comido muchas
> veces y no me ha pasado nada, pero como pille alguno con el  
> alérgeno (que no se
> cual es) lo pasó muuuuy mal, por lo que desde hace muchos años  
> decidí dejar de
> jugar al mejillón ruso y directamente paso. La última vez me dio  
> con un
> mejillon en escabeche de lata, pero antes me había pasado con  
> mejillones
> frescos cocinados al vapor.
>
> Como curiosidad: cuando evalúan la contaminación de la costa lo  
> primero que
> hacen es analizar los mejillones, por que saben que si hay  
> contaminantes
> diluidos el cochino mejillon los concentra.
>
> saludos
>
> JM
>
> Missatge citat per Miguel Martínez Estremera  
> <mimartin en cepymearagon.es>:
>
>>
>> El 10/04/2009, a las 19:49, JM Mulet escribió:
>>
>>> La que me he jamao hoy era con sepia y marisco (gambas y cigalas),
>>> y no le ponen
>>> mejillones porque servidor es alérgico.
>>>
>> CUIDADOOOO!!!!  No me mentes la bicha , que mi hepatitis ha sido por
>> los putos mejillones.
>> A todo el resto soy alérgico , y mira tú qué patada en el hígado
>> ( Cfr. Mercader)
>> Pregúntales si han tenido los mejillones al vapor al menos 6 minutos,
>> tiempo para liquidar a toda vida microbiana.
>>
>>
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