RE: [escepticos] Jordi Évole sobre alimentación

[Adria Comos]

[David]

Es que es eso lo que me gusta siempre subrayar. Con Fukushima los titulares de los periódicos eran apocalípticos... literalmente, el periódico de cataluña tituló bien gordo directamente "apocalipsis nuclear". Manda huevos....

[Adria]
Un caso que me llamó la atención de este efecto -psicosis/prensa- (lo llama 'cascada de disponibilidad') lo leí en el libro "Pensar rápido, pensar despacio" de Kahneman.  

"... el incidente Alar, conocido por los detractores de las inquietudes medioambientales como la «alarma Alar», de 1989. Alar es una sustancia química con la que se rociaron manzanas para regular su crecimiento y mejorar su aspecto. La alarma se inició con noticias de la prensa según las cuales esta sustancia química, ingerida en grandes dosis, producía tumores cancerosos en ratas y ratones. Las noticias lógicamente atemorizaron a la opinión pública, y sus temores incitaron a realizar una cobertura mediática más amplia, el mecanismo básico de una cascada de disponibilidad. El asunto acaparó los informativos y produjo espectaculares efectos mediáticos, como el testimonio de la actriz Meryl Streep ante el Congreso. La industria frutícola sufrió grandes pérdidas, pues las manzanas y los productos derivados de ellas provocaban temor. Kuran y Sunstein citan a un ciudadano que llamó por teléfono para preguntar «si era más seguro tirar el zumo de manzana por el desagüe o llevarlo al vertedero como un residuo tóxico». El fabricante retiró el producto, y la Agencia de Alimentos y Medicamentos (FDA) lo prohibió. La investigación posterior confirmó que la sustancia podía tener un riesgo muy pequeño como posible cancerígeno, pero el incidente Alar fue sin duda una reacción enormemente exagerada a un problema menor. El efecto de red del incidente en la salud pública resultó más perjudicial que otra cosa, pues hizo que se consumieran menos manzanas buenas."

Kahneman, Daniel (2012-06-14). Pensar rápido, pensar despacio (Debate) (Spanish Edition)