RE: [escepticos] Alimentos eco(i)lógicos

[Ramón Ordiales]

Respecto a esa "mania" de no querer "matabichos" en los alimentos... son
interesantes las experiencias americanas y japonesas sobre un nuevo concepto
de "agricultura industrial".

La idea básica es crear EDIFICIOS que son realmente huertas (invernaderos)
100% estancos.

Todos los parámetros (agua, aire, temperatura, humedad, sol...) serían, por
tanto, completamente controlados (la luz se transmitiría parte por
colectores solares de fibra óptica, parte por lámparas eléctricas de apoyo)

Aquellos cultivos que lo permitan serían cultivados en una especie de cinta
transportadora que moverían los tiestos a diferentes máquinas (cosechadoras
por ejemplo y de ahí directamente a envasadoras)

Pero lo importante es la ESTERILIDAD/ESTANQUEIDAD de los cultivos...
impidiendo que entren plagas, virus, etc... y en caso de que entraran solo
afectaría a una estancia evitando la propagación de la infección. (Adiós a
los plaguicidas).

Y, por supuesto, 100% de control del consumo de agua que suele ser el
"factor limitante" ya que el 99'9% de una verdura es agua...

En España... como estamos "a la sopa boba" pues no estamos investigando
estas cosas de "ciencia ficción" sino que nos dedicamos a "agricultura
ecológica", "lucha biológica" y estas cosas que están muy bien y son muy
románticas... pero que nos pueden comer el terreno como transformen el
desierto de Texas en algo mucho más competitivo que los invernaderos de El
Ejido. (que, todo sea dicho, parte del éxito es la recogida masiva y puntual
con mano de obra ilegal en un mar de plásticos laberíntico e inaccesible a
las inspecciones, al menos las de trabajo)




-----Mensaje original-----
De: escepticos-bounces en dis.ulpgc.es [mailto:escepticos-bounces en dis.ulpgc.es]
En nombre de Francisco Mercader
Enviado el: miércoles, 06 de octubre de 2010 18:26
Para: Lista Escépticos
Asunto: [escepticos] Alimentos eco(i)lógicos


[Sergio de Torres Olson]
Yo creo que el solo concepto de "ecológicos" no merece de literatura 
alguna para confirmar que son tan alimentos como cualquier otro

[Mercader]
Sólo que con más gusanos.
Que ésa me la sé muy bien, a mi pesar.
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