[escepticos] Tomate y artritis

[Mr Reivaj]

He leído este artículo en consumer Eroski, sobre los riesgos del
consumo (excesivo) de tomate en relación a los alcaloides que
contiene, concretamente  solanina.
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/curiosidades/2010/08/05/194798.php
Vaya por delante mi ignorancia sobre el tema, lo que justifica mi
consulta y solicitud de vuestra opinión sobre el tema y sobre todo lo
relativo al comentari que hace de pasada a propósito de la "mejora
genética". He buscado infructuosamente datos sobre variaciones
genéticas y no he encontrado nada en relación al tema de los
alcaloides (solanina,..) en el tomate.
Cualquier información o cometario sobre el tema ,- relación consumo
tomate crudo--->problemas articulares---> modificación genética, -
será bienvenido :-))
Gracias y salud


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Mr Reivaj
http://www.mrreivaj.com