[escepticos] Fwd: [TOXICOL] Dioxinas en cerdos de Irlanda

[Miguel Martínez Estremera]

Parece que el señor Catalá era un poco alarmista... sobre cómo puede  
llegar aceite de transformador a la carne, nos puede ilustrar quizá,  
pero es más sencillo pensar en biocombustibles ( procedían de restos  
alimentarios) empleados en obtener energía para las cadenas de proceso:

Miguel A

------------------------------------------(mensaje de la lista TOXICOL)
Más aclaración:

En relación a la información enviada por Guillermo y los comentarios  
de Josep, Aunque efectivamente lo primero que se detectó fue niveles  
altos de PCBs, esta medida se consideró indicadora de posibles  
niveles inaceptables de dioxinas, por lo que posteriormente se  
midierojn dioxinas y efectivamente SI se han detectado niveles altos  
de dioxinas, según informa el director ejecutivo de la Agencia  
Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA):



http://www.efsa.europa.eu/cs/BlobServer/DocumentSet/ 
request_irish_pigs.pdf?ssbinary=true



Por lo tanto no parece que la autoridad alimentaria desconozca la  
diferencia entre dioxinas y PCBs.

Un saludo a todos



Prof. Eugenio Vilanova

Director Instituto de Bioingeniería  (bioingenieria.umh.es)

Unidad de Toxicología y Seguridad Química (tox.umh.es)

Universidad Miguel Hernández (www.umh.es)

Av. Universidad s.n. 03002-Elche

IUTOX-2010 Congress (www.iutox2010.org)





-----Mensaje original-----

De: Foro multidisciplinar sobre Toxicologia  
[mailto:TOXICOL en LISTSERV.REDIRIS.ES] En nombre de Josep Catala

Enviado el: martes, 09 de diciembre de 2008 9:47

Para: TOXICOL en LISTSERV.REDIRIS.ES

Asunto: [TOXICOL] Dioxinas en cerdos de Irlanda



  Una aclaración que me parece necesaria:

  Para no perder la costumbre (lamentablemente) los llamados medios de

  comunicación están desinformando. La contaminación registrada en

  cerdos de Irlanda NO se debe a dioxinas (ni furanos), sino a PCBs,

presumo

  -por pura lógica.- que a algunos coplanares, de origen incierto.

(¿Se repite

  de nuevo la historia de los   aceites de transformadores

eléctricos, como en su

  momento en Bélgica?)

  Lo más grave del caso es que incluso personas de la propia

Administración

  han hablado de "dioxinas", desconociendo, por tanto, que una cosa

son éstas,

  y otras los PCBs...

  Saludos.

  Josep Català





----------------------------------------------------

Los artculos de TOXICOL son distribuidos gracias al apoyo y colaboracin

tcnica de RedIRIS - Red Acadmica espaola - (http://www.rediris.es)
El 09/12/2008, a las 9:46, Josep Catala escribió:

>  Una aclaración que me parece necesaria:
>  Para no perder la costumbre (lamentablemente) los llamados medios de
>  comunicación están desinformando. La contaminación registrada en
>  cerdos de Irlanda NO se debe a dioxinas (ni furanos), sino a PCBs,
> presumo
>  -por pura lógica.- que a algunos coplanares, de origen incierto.
> (¿Se repite
>  de nuevo la historia de los   aceites de transformadores
> eléctricos, como en su
>  momento en Bélgica?)
>  Lo más grave del caso es que incluso personas de la propia
> Administración
>  han hablado de "dioxinas", desconociendo, por tanto, que una cosa
> son éstas,
>  y otras los PCBs...
>  Saludos.
>  Josep CatalÃ
>
>
> ----------------------------------------------------
> Los artículos de TOXICOL son distribuidos gracias al apoyo y  
> colaboración
> técnica de RedIRIS - Red Académica española - (http://www.rediris.es)
> ------------------------------------------------------

----------------------------------------------------
Archivos de TOXICOL: http://listserv.rediris.es/archives/toxicol.html
------------------------------------------------------