[escepticos] **Aceituneros altivos (y galaicos)

[Francisco Colomer]

El Miércoles 06 Septiembre 2006 12:48, Moreno escribió:
> Coño, las aceitunas de Campo Real. Pero eso no es un nombre comercial,
> es un pueblo famoso precisamente por esas aceitunas; y por un queso que
> animo a todo aquel que no lo conozca a probarlo. Y ya me dirá, ya...

A escasos km de Madrid, también famoso por tu iglesia con dos torres...

http://maps.google.com/maps?f=q&hl=es&q=campo+real,+madrid,
+spain&ie=UTF8&z=16&ll=40.33815,-3.380982&spn=0.010402,0.021758&om=1

Sl2

	Paco



>
>
> On Wed, 06 Sep 2006 12:33:05 +0200, "Josep Català"
>
> <jcatala en tecnopress.es> said:
> > Recientemente hablé en la lista de unas excelentes aceitunas que compro
> > en
> > "El Corte Inglés" de la madrileña calle de la Princesa, cuando estoy en
> > la Villa
> > y Corte.  Y una voz -¡qué una: LA VOZ!-  galaica me echó en cara que no
> > diera más detalles y me quedara el placer de saborearlas sólo para mí.
> >
> > Pues bien: ahora he recordado el nombre comercial de esas aceitunas:
> > "aceitunas
> > de Campo Real". Son más bien gorditas, sin llegar a ser gordales, y se
> > recogen, se
> > fermentan y se venden verdes, o casi. En teoría las hay todo el año,
> > pero sucede que
> > algunos distribuidores suelen conservarlas en un líquido que no les
> > corresponde... y llegan
> > a volverse casi amarillas, perdiendo parte de su gracia y sabor.
> > Cuestión de suerte, pues,
> > al ir a comprarlas.
> >
> > Otrosí: un dia de estos, y hasta bien entrado noviembre, salen a la
> > venta (como cada año,
> > espero) otra variedad de aceitunas fetén, más pequeñas, pero con un deje
> > dulce que
> > también vale la pena. La llaman "yé-yé, al menos en la zona
> > mediterránea, y son las
> > que ya han recogido precozmente y las han  pasado por fermentación. Para
> > mi gusto no
> > llegan a saber como las "de Campo Real" en su punto, pero vamos, casi,
> > casi...
> >
> > Espero haber complacido a los "aceituneros de Galicia", siendo como son
> > "aceituneros
> > altivos".
> >
> > Saludos.
> >
> > Josep Català
> >
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