[escepticos] Re: Genes y alimentos: (era Naturópatas y leche)

[Cibernesto]

Ramon Diaz-Alersi wrote:
> Desde mi punto de vista
> no puede ser así porque, al no haber aislamiento posible, el genotipo
> favorecido se diluiría inmediatamente en una gran masa de la población
> y seguiríamos como hasta ahora, unos cuantos con esa ventaja y el
> resto igual. 

Los genes ventajosos no pierden su ventaja por el hecho de estar 
distribuidos en una gran masa de población. Lo que dices tiene sentido 
en el caso de genotipos compuestos de alelos recesivos, que se pierdan 
fácilmente por recombinación y cuya ventaja sea muy, muy pequeña. Pero 
ése no tiene por qué ser el caso. Hay modelos matemáticos para predecir 
si ese genotipo se va a extender o no, dependiendo de distintos factores.

>Es lo que pasa con la muela del juicio, una reliquia de
> cuando teníamos otros hábitos alimenticios y una mandíbula más
> poderosa, ahí lleva miles de años que ni palante ni patrás, sin que
> termine de desaparecer o se desarrolle de nuevo. Porque esto además no
> proporciona ninguna ventaja en un sentido u otro.

Si hay una alta frecuencia de personas con muelas del juicio que salen 
mal (sin sitio, torcidas y empujando a las demás piezas, o infectadas), 
entonces el no tener esas muelas te puede ahorrar años de intensos 
dolores. Ahora mucha gente (aunque no toda) se puede sacar esas muelas 
con una operación de poco riesgo; sería una "neutralización" de las 
tuyas ;o)