Re: [escepticos] Re: Naturópatas y leche

[José Ángel Morente]

On 11/13/06, Javier Armentia <javarm en terra.es> wrote:

> Ciertamente, la intolerancia (en diverso grado) a la lactosa existe y no
> es nada tonto. Es tonto el que te lo recomienden sin más acudiendo a
> alguna pseudoteoría "natural"... Realmente es una cuestión de niveles de

Bueno, la pseudoteoría "natural" que le explicaron a la chica fue algo
literal del tipo "la leche de vaca es un auténtico veneno para el
organismo y debería estar completamente prohibida".

> lactasa, la encima encargada de procesar la lactosa (que es un
> disacárido de galactosa y glucosa, y que tras la acción enzimática queda
> en glucosa por un lado y por otro galactosa; por eso en algunos textos
[...]

Por lo demás, una respuesta muy currada, como no podía ser de otra
forma viniendo de don Javier. :-)

Gracias y le haré llegar a la chica toda la información que me estáis dando :-)


j.a.m.