[escepticos] Genoma y cultura

[Felipe Martínez-Pastor]

Más o menos lo que yo digo, lo que pasa es que yo me guío por lo que 
aprendí en genética de poblaciones, en las que se pasaba del individuo y 
se iba a los bailes de frecuencias alélicas en las poblaciones.
En ausencia de pastoreo, quién sabe lo que hubiese ocurrido con esa 
variante alélica. La presencia de lactasa no parece tener ningún efecto 
positivo si no tienes lactosa que digerir, y su síntesis siempre 
representa un gasto energético. Eso es lo que quiero decir, la 
disponibilidad de leche representa una presión selectiva en las 
poblaciones que ya tenían ese alelo, alelo que podría difundirse 
perfectamente de manera neutra. Por eso mismo no me gusta hablar de que 
un individuo tenía esa variante... al individuo lo mismo tiene una 
infección o se le come un tigre antes de procrear, y se acabó el alelo. 
Es más conveniente partir de un grupo que ya tiene ese alelo, aunque sea 
en proporción baja, y aparece una presión selectiva y el alelo se 
extiende en las siguientes generaciones.
Obviamente, en las poblaciones que no tenían el alelo, tanto les da 
tener leche como si no (excepto que los niños pequeños pueden tomar 
leche, con lo cual sí hay un beneficio por aprovechar ese recurso).
Saludos.
Felipe



El 27/03/11 21:49, Cibernesto escribió:
> El 27/03/2011 17:14, Felipe Martínez-Pastor escribió:
>> Puede ser, pero si hacemos unos cambios, la frase queda más correcta:
>> «Baste citar, por ejemplo, que la explotación de productos lácteos y
>> la disponibilidad de la leche en la dieta PERMITIERON cambios en LAS
>> FRECUENCIAS ALÉLICAS DE CIERTOS genes que permitieron la tolerancia a la
>> lactosa EN UN PORCENTAJE ALTO DE LA POBLACIÓN». Nótense las
>> diferencias frente a la frase original.
>
> Mejora, pero...
>
> Lo que "permitió" (más bien produjo) una tolerancia a la lactosa no es
> un cambio en las frecuencias alélicas en un porcentaje de la población.
> Fue la posesión de una variante genética a nivel individual. Si el
> individuo la tiene, es tolerante y puede alimentarse de leche
> cómodamente. Eso es independiente de lo que le ocurra al resto de los
> individuos.
>
> Por otra parte, es difícil pensar que primero está la explotación de
> productos lácteos y después eso "permite" el cambio en el genoma. Una
> población de personas intolerantes a los productos lácteos normalmente
> no explota productos lácteos porque no puede.
>
> Lo que ocurrió fue que, en ciertas poblaciones ganaderas (que
> pastoreaban para usar la carne) un afortunado mutante (o unos pocos)
> descubrieron que podían beber leche de animales, saciando su hambre y
> sed y sin tener después dolor de barriga. Esa mutación fue aumentando su
> frecuencia en la población debido a la selección natural (sus poseedores
> estaban mejor alimentados y tenían más hijos). Probablemente de un modo
> paralelo fue extendiéndose la costumbre de beber leche y desarrollar
> productos lácteos.
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