RE: [escepticos] Método Montignac

[JM Mulet]

Pues no es tiroides. Esto tendria mas que ver con retencion de liquidos o
grasa localizada. La sensación de apetito tiene que ver con unas proteínas
llamadas lectinas, mientras que la acumulación de grasa con otra llamada
ppar-gamma.

Saludos cordiales,
JM

-----Missatge original-----
De: escepticos-bounces en dis.ulpgc.es [mailto:escepticos-bounces en dis.ulpgc.es]
En nom de Dolores Gomez Gonzalez
Enviat: lunes, 27 de septiembre de 2010 13:10
Per a: Lista Escépticos
Tema: Re: [escepticos] Método Montignac

Tiene su lógica, estamos biológicamente evolucionados para el ansia
viva...pero sigue habiendo gente que come como una cerda y no tiene un
gramo de grasa y a otros les engorda hasta el aire. Tengo una amiga
que es como la Pataky... pero lo que más le envidio a su cuerpo es la
tiroides :D

El día 27 de septiembre de 2010 11:37, JM Mulet <jmmulet en ibmcp.upv.es>
escribió:
> Una compañera de trabajo hizo la tesis en temas de insulina. Parece ser
que
> es mucho mejor para el cuerpo tener unos niveles de insulina más o menos
> constantes y con pocas variaciones (comer poco muchas veces), que pegar
> subidotes y bajadas (pasar hambre todo el día y arrasar la nevera por la
> noche). Cuando te pega el bajon de azucar se ponen en marcha todos los
> sistemas para movilizar reservas y captar cualquier nutriente, si en ese
> momento te pegas la gran panzada, como que tienes el metabolismo a tope
para
> cogerlo todo y que no se escape, pero además de eso, a nivel bioquímico,
lo
> de movilizar reservas y desmovilizarlas, subidotes y bajones de insulina,
> genera daño oxidativo, que tampoco es bueno.
>
> Saludos cordiales,
>
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