Re: [escepticos] Cae la producción de horchata de chufa

[Pedro Carrasco]

Para hacer horchata a nivel comercial (Don Simón, Chufi, etc.) es difícil
que utilicen la chufa de Valencia, esta chufa de Almassera y Alboraia se
utiliza en las horchaterías de la zona y para el comercio en mercados. La
huerta en Valencia es algo que poco a poco tiende a desaparecer. Ya veremos
qué dicen cuando vean que el hormigón no genera alimentos ni tantos
beneficios como pensaban.

El 27 de agosto de 2010 20:08, JM Mulet <jmmulet en ibmcp.upv.es> escribió:

> Pues yo creo que la chufa producida en valencia ya hace tiempo que va de
> caida.
> para empezar alboraya y almassera estan por un lado cerca de valencia, y
> por
> otro de la costa, con lo que todos los cultivos (no solo la chufa) han
> notado
> mucho la presion urbanistica de los ultimos años, maxime cuando a los
> agricultores les salia mas a cuenta vender el terreno para construccion que
> lo
> que se podia sacar de su trabajo.
>
> Yo creo que hoy por hoy la mayoria de la chufa que se utiliza, sobre todo
> en la
> industria, es africana.
>
> saludos
>
> JM
>
>
> Missatge citat per Josep Català <jcatala en tecnopress.es>:
>
> > Tal parece que en la corrala hay adictos a la horchata de chufa, ¿no?
> > Que sepan que por diversas causas hay malos vientos para ella...
> >
> >
>
> http://www.cyberagropolis.com/front/noticiaampliada.php?idNoticia=23037&idCategoria=1&iNivel=1&iSubnivelNoti=
> >
> > Saludos.
> >
> > Josep Català
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