[escepticos] Sobre la horchata

[José Á. Morente]

2010/8/11 Inés G.A.T. <inesucu en gmail.com>:

> (Lo que se me escapa, por otra parte, es por qué la horchata es menos
> calórica que la chufa, si en el zumo se deshechan las pieles, debería ser
> más calórico aún que el fruto, como ocurre con la mayoría de los zumos de
> frutas, ¿no?).

No, porque la horchata lleva una gran proporción (aprox. 50%) de agua añadida.

Por cierto, no puedo dejar de acordarme de que "horchata" se escribe
con "h", porque si no se diría "horcata".

;-)

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