Re: [escepticos] Re: menos calorías y punto.

Mar Mar 3 12:04:00 WET 2009

Pues yo sí que critico su falta de criterio en cuanto a lo "saludable"
de sus comidas. Voy a parecer la abuelita Paz, pero creo que les da
absolutamente igual hacer el burro porque lo de las enfermedades,
cuando tienes 14 años, se ve muy lejos.

Hablando de mi niñez y de los niños actuales: creo que es bastante
diferente merendar un bocata de nocilla con un vaso de leche (y ya
hablo de nocilla, pero al menos el pan no llevaba grasa de origen
incierto, y bebíamos leche) que un bollicao con cocacola y doritos. Y,
de postre, de toda la vida fruta a mediodía y yogur de noche, con
algún "especial "  del estilo yogur de chocolate, natillas, o
petitsuisse, de vez en cuando. Lo de la pizza congelada, ni de risa,
porque no había. Y caprichos en la mesa, los mínimos. A comer de todo.

Resulta que fue mi abuela, fascinada por tanta novedad, la que empezó
a darme bollicaos y salchichas con mostaza (que le parecía muy
exótico) en la preadolescencia. Las salchichas, fritas en aceite de
oliva, que una abuela es una abuela,  y eso de hervir es para
enfermos. Ahí me empecé a redondear, con los consiguientes problemas y
complejos un par de años después, en los que estar como la Schiffer
parecía vital.

Volviendo a la actualidad: incluso gente de 30 se resiste a hacer las
pizzas, para mi desesperación. Se gasta más y se come peor, eso sí, ya
se ocupan Telepizza y demás de que lo suyo sepa muy rico. Yo las hago
en media hora, (más rápido que esperar a que la traigan). Claro que no
tengo salsas fenomenales, pero el tomate es tomate y si echo carne
picada no utilizo la peor. No saben tan exóticas como la pizza
barbacoa con chupiqueso doble, pero salen más baratas, no engordan
tanto, y tienen una proporción de proteínas, grasas y carbohidratos
bastante lógica, y ya me ocupo de meter tomate o añadir el "verde" por
algún lado ese día. Luego resulta que mi ocio es bastante sedentario,
pero camino al trabajo y a los recados. Y así, aun comiendo tres veces
el dulce que come una persona "normal", que es mi particular vicio,
deber y salvación, aun con eso estoy esbelta y sana.

Si las "mocitas" de 15 años empiezan a tener ligeros sobrepesos, es
porque nadie les ha obligado ni enseñado a comer bien justo en los
años anteriores. No tienen ni idea de la proporción de proteínas,
carbohidratos, etc. adecuada. Lo mismo les da el aceite de palma que
el de oliva, la pizza congelada que la hecha, la hamburguesa a base de
carne de cuarta calidad con fécula, que la carne decente picada. No
sólo es mal gusto (los saborizantes se encargan de que ciertas cosas
sepan bien), es ignorancia respecto a lo que es saludable y lo que no,
y una absoluta despreocupación por su salud.

Una nota respecto a lo de la "comida casera". Soy de las que aboga por
la "comida industrial". Me explico: lo del huevo de la gallina que
cría una paisana en no sé dónde me da bastante grima. Quiero
asegurarme de que los bichos han pasado sus controles veterinarios,
han sido criados en condiciones de higiene vigiladas, etc, etc,

El día 3 de marzo de 2009 11:46,  <david en puntoque.net> escribió:
> Bueno, me parece que no me has entendido. No entro en la cuestión nutritiva,
> me refería solamente al mal gusto. No entro en la cuestión nutritiva sobre
> todo por desconocimiento, además de que como fatal, improviso demasiado por
> prisas y como alimentos que muy posiblemente no sean los mejores.
>
> Hablaba solo de la ignorancia supina que demostraban esos chavales a la hora
> de DISFRUTAR comiendo como cerdos cosas mucho más ricas que las porquerías
> que iban a tomar, independientemente de si eran más o menos sanas, cosa que,
> lo aseguro, ignoro totalmente.
>
> Eran un grupo de chavales libres de tutelas parentales, podían comprar lo
> que les diera la realísima gana... Y compraban mierda. No critico su falta
> de salud, critico su mal gusto.
>
>
> -----Mensaje original-----
> De: escepticos-bounces en dis.ulpgc.es [mailto:escepticos-bounces en dis.ulpgc.es]
> En nombre de Alberto Miravalle
> Enviado el: martes, 03 de marzo de 2009 11:26
> Para: escepticos en dis.ulpgc.es
> Asunto: [escepticos] Re: menos calorías y punto.
>
> Hola David, a mi me sucede también mucho algo similar a lo que tú comentas;
> mi "diversión" mientras estoy esperando que me cobren en la caja... me
> dedico a ver lo que compran NO los niños... si no los ADULTOS. Te
> "recomiendo" que lo hagas la próxima vez, sin ir más lejos, ayer la familia
> que iba delante:-Verduras 0
> -Bollería idustrial: muchos
> -Cocacola: mogollón
> -patatas fritas: muchas
> -etc. ah, y salchichas!! no te olvides de las salchichas!!
>
> Yo rechazo esta alimentación por motivos que, en general, SE VUELVEN CONTRA
> MI. No sé si te pasa lo mismo. Me explico
>
> - ¿porqué dices que es malo alimentarse de comida que es legal? Es decir, ha
> pasado por todos los controles sanitarios y médicos... si fuese malo comer
> ese tipo de comida... ¿no deberían restringir su uso?
>
> Como ves, ahora empieza la batalla de llamarte/me "ecologista radical",
> "paranoide".... etc.
>
> Como dices que eres "mayor", ¿recuerdas cuando se glosaban las bondades de
> la margarina frente al asqueroso aceite de oliva que tomaban los pueblos
> atrasados? ¿Recuerdas cuando los médicos recomendaban a las mamás que les
> dieran leche en polvo para sus bebés (la leche que sobraba en EE.UU, entre
> otras cosas) en los años 60?
>
> Y como ahora supongo que se va a montar un pollo, pido un poco de compasión:
> solo estoy intentando decir que a mi también me da pena que los jóvenes
> pierdan patrimonio cultural alimenticio.
>
> Pero en otro orden de cosas: cuando tú ibas con tus colegas y eras joven...
> no ibas de bocata y lata? Yo creo que la importancia de comer bien se
> aprende, evidentemente, en el hogar y luego, con la madurez la refinas y
> amplías. Hay gente que sí, hay gente que no... y siempre será igual. No
> obstante, algo de esfuerzo de apostolado vegetal siempre ayuda.
>
> Saludos!!
>
>
>
> RE: [escepticos] Re: menos calorías y punto. david en puntoque.net david en
> puntoque.net
>
> Bueno, pues al lado teníamos a una pandilla de jovencillos, de
> máximo 18 años, comprando su comida: Ignoraban las verduras, ignoraban la
> carne, lo ignoraban todo: Estaban dudando entre pizza tarradellas, unas
> hamburguesas metidas en plástico horrorosas pero con colorines al lado de la
> marca (curiosamente, justo al lado de otras hechas en la trastienda que
> estaban estupendas) o directamente macarrones con ketchup.
>
> Daban ganas de llorar.
>
>
>
>
> _______________________________________________
> Escepticos mailing list
> Escepticos en dis.ulpgc.es
> http://correo.dis.ulpgc.es/mailman/listinfo/escepticos
>
> _______________________________________________
> Escepticos mailing list
> Escepticos en dis.ulpgc.es
> http://correo.dis.ulpgc.es/mailman/listinfo/escepticos
>

-- 
Inés Toledo