[escepticos] La Torá y el precio del pepino

[Sucedaneo]

Elías Mandeb escribió:
>>  pero no
>> encuentro pistas de si es simplemente una preparación culinaria o tiene
>> significación religiosa.

>>
>>     La palabra "kosher" significa "compatible" en hebreo. Puede ser por la
>> sustancia en sí (ej:La carne de chancho) o por la combinación (ej:La carne y
>> la leche del mismo animal) pero siempre se debe a una justificación
>> religiosa.
>>
>>     
() Es semejante, en el uso, al término <halal> (creo que es una palabra 
árabe) que se interpreta como "producto ajustado a la ley islámica"; 
probablemente sea menos conocido que <kosher> pero también hay 
certificaciones *halal*, por ejemplo en Argentina el INTI participa de 
las certificaciones de exportaciones de alimentos que cumplen con las 
prescripciones <halal>.  Ver: *http://tinyurl.com/5ab3nc

Allí puede leerse: "*Se calcula que hay entre 1300 y 1400 millones de 
musulmanes en el mundo, distribuidos en 135 países, los cuales consumen 
este tipo de alimentos. Las exportaciones de nuestro país de productos 
"Halal" han ido creciendo de manera sostenida en los últimos años, casi 
limitadas a carnes frescas y congeladas. A partir de la firma de este 
convenio se abre una perspectiva de potenciar las exportaciones con la 
certificación CIRA - INTI de productos manufacturados, incluyendo la 
intervención del INTI en el desarrollo de nuevos productos"

CIRA: Centro Islámico de la República Argentina

Saludos
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