Re: [escepticos] acusaciones de troll a josécatalan / aikin

[jm mulet]

a mi me han servido paellas muy raras:

en madrid: chorizo y esparragos.
en Barcelona: con un chorrito de cognac.
en escocia: aroz indio con bacalao.
en jaen: con calamares.
En murcia: guisantes, pimiento... y caldosa.

Dicho sea de paso los ultraortodoxos de la paella valenciana solo admiten 
garrofones (una especie de haba blanca grande), judía plana, pollo y conejo. 
En otoño se admiten tambien caracoles.

La torá de la paella es muy restrictiva, pero existen variantes muy, muy 
interesantes:

Paella de coliflor y bacalo, junto con la paella de patata y cebolla 
herencia de una dura postguerra.

Paella de pato: tipica de oliva y las zonas de marjal.
Paella de rata de agua: Tipica de sueca (con esta no me he atrevido).
Paella de higado de toro: se hacia durante la feria, nunca la he podido 
probar.


saludos paelleros.

JM






----- Original Message ----- 
From: "Eloy Anguiano Rey" <eloy.anguiano en gmail.com>
To: "Lista Escépticos" <escepticos en dis.ulpgc.es>
Sent: Tuesday, December 11, 2007 1:53 PM
Subject: Re: [escepticos] acusaciones de troll a josécatalan / aikin


>
>> c) La nata es tipical spanish, como ponerle chorizo a la paella en 
>> madrid.
>
> ¿Eeeeeehhhh? Soy de Madrid, y en mi vida he visto tal sacrilegio (que no
> dudo que lo haga alguien).
>
>


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