[escepticos] Para volver a los inicios, antes Evolucion_humana, antes, lo de ahora, o yo qué sé qué.

[david en puntoque.net]

Me acaba de llegar este mail-cadena; es un poco largo, perdón si molesto a
alguien por ello, supongo que tendrá interés para alguno; la magufada de la
leche mala malosa se extiende, por lo visto:

> >!NO DEJES DE LEER ESTE ARTICULO ES SOBRE SALUD MUJERES POR FAVOR PASAR A
> >SUS AMIGAS. HOMBRES PASAR A SUS PAREJAS Una historia real
> >
> >La historia de la profesora Jane Plant , geoquímica y jefa científica del
> >British Geological Survey -una prestigiosa institución pública británica
> >que se dedica a la investigación en materia de Geología-, puede
constituir
> >un significativo ejemplo para muchas mujeres ya que ha sobrevivido a 5
> >tumores mamarios y a las prácticas médicas convencionales para tratar su
> >cáncer. Y lo ha hecho,
> según afirma ella misma, de
> >una forma muy sencilla: eliminando todos los lácteos de su dieta.
> >
> >Su historia es parecida a la de otras muchas mujeres. Sintió el mismo
> >pánico cuando le diagnosticaron cáncer de mama y confiada en el buen
saber
> >y hacer de los oncólogos se sometió a una mastectomía y a la irradiación
de
> >sus ovarios porque le dijeron que así se provocaba lamenopausia, se
> >suprimía la producción de estrógenos y se podría curar el cáncer. Pero
todo
> >resultó falso. De hecho el cáncer se le reprodujo hasta 4 veces. "Sufrí
la
> >amputación de una mama, me sometieron a radioterapia y a una
quimioterapia
> >muy dolorosa. Me vieron los especialistas más eminentes de mi país pero
en
> >mi fuero interno estaba segura de que me estaba enfrentando a la muerte.
Y
> >estuve
> a punto de tirar la toalla",
> >cuenta la profesora Plant en su libro Your life in your hands (Tu vida en
> >tus manos) en el que relata su propia experiencia y explica cómo llegó a
la
> >idea que ha salvado suvida:
> >
> >"A raíz de un viaje de mi marido a China -cuenta en su obra- empecé a
> >pensar en que mi enfermedad era virtualmente inexistente en dicho país.
De
> >hecho sólo una de cada 10.000 mujeres muere de cáncer de mama en China
> >mientras que sólo en el Reino Unido las cifras oficiales hablan de una de
> >cada 12. Entonces mi marido -quien también es científico- y yo misma,
> >empezamos a investigar sobre la forma de vida y alimentación de los
> >orientales hasta que llegamos a la idea que me salvó la vida: las mujeres
> >chinas no enfermaban de cáncer de
> mama ni los hombres desarrollaban
> >tumores prostáticos porque son incapaces de tolerar la leche y, por
tanto,
> >no la toman. Es más, supimos que los chinos son incapaces de comprender
la
> >preocupación occidental por tomar leche de vaca. Ellos nunca la utilizan
y
> >menos para amamantar a sus bebés! Y si te paras a pensarlo no puede ser
una
> >simple casualidad que más del 70% de la población mundial haya sido
incapaz
> >de digerir la lactosa. Hoy lo que creo es que la naturaleza intenta
> >avisamos a tiempo de que estamos comiendoun alimento equivocado".
> >
> >Cuando Jane Plant se planteó todo esto se estaba tratando con
quimioterapia
> >su quinto tumor mamario. Y fue entonces cuando decidió suprimir por
> >completo la ingesta de lácteos, incluidos todos los alimentos que
>
> >contienen algo de leche: Sopas, galletas, pasteles, margarinas, etc. ¿Y
qué
> >sucedió? "En sólo unos días -recoge en su libro- el tumor empezó a
> >encogerse. Dos semanas después de mi segunda sesión de quimioterapia y
una
> >semana después de haber suprimido la leche y sus derivados, el tumor
empezó
> >a picarme. Luego se ablandó y comenzó a menguar. Unas seis semanas
después
> >había desaparecido. De hecho mi oncólogo del Charing Cross Hospital de
> >Londres no pudo reprimir exclamar un maravillado "¡No lo encuentro!"
cuando
> >examinó la zona donde había estado el bulto. Por lo visto no esperaba que
> >alguien con un cáncer tan avanzado -ya había invadido mi sistema
linfático
> >pudiera sobrevivir.
> >
> >Afortunadamente aquel oncólogo logró superar su escepticismo
> inicial
> >y en la actualidad recomienda una dieta sin lácteos a sus pacientes.
> >Convencida de que dejar de tomar lácteos era lo que le había salvado la
> >vida, Jane Plant decidió plasmar sus conocimientos y su experiencia en el
> >libro antes mencionado. Y de inmediato más de 60 mujeres aquejadas de
> >cáncer de mama se pusieron en contacto con ella para pedirle consejo.
> >
> >Sus tumores también desaparecieron. "Aunque no fue fácil aceptar que una
> >sustancia tan 'natural' como la leche pudiera tener tales repercusiones
> >para la salud -explica Plant- ahora no me cabe duda de que la relación
> >entre los productos lácteos y el cáncer de mama es similar a la que
existe
> >entre el tabaco y el cáncer de pulmón. Pero no sólo eso porque, por
> >ejemplo, ya en 1989 el doctor
>
> >Daniel Cramer -de la Universidad de Harvard- determinó que estos
productos
> >están implicados en la aparición del cáncer de ovarios. Y los datos sobre
> >el cáncer de próstata conducen a conclusiones similares. La propia
> >Organización Mundial de la Salud (OMS) afirma que el número de hombres
que
> >padecen este cáncer en China es de 0,5 por cada 10.000 mientras que en el
> >Reino Unido la cifra es 70 veces mayor. La clave está pues, sin duda, en
el
> >consumo de lácteos".
> >
> >Para la profesora Plant la leche de vaca es un gran alimento...¡pero sólo
> >para los terneros! Y afirma convencida que la naturaleza no la ha
destinada
> >a ser consumida por ninguna otra especie. "De hecho estoy convencida
> >-concluye- de que salvé mi vida por dejar de consumir leche
> de
> >vaca. Sólo deseo que mi experiencia puede servir a más mujeres y hombres
> >que, sin saberlo, pueden estar enfermos a causa de los lácteos que
> >consumen".
> >
> >En su libro, además de detalles de su propia experiencia e interesantes
> >datos sobre sus investigaciones acerca de los efectos de la leche de vaca
> >sobre nuestra salud, se recogen una serie de recomendaciones
nutricionales
> >que se resumen en alimentarse básicamente de leche de soja, té de
hierbas,
> >semillas de sésamo, tofú, nueces, mucha fruta y verduras frescas.
>