Re: [escepticos] Herramienta para el Pensamiento Crítico sobre aditivos y similares

[jm]

El día 10 de mayo de 2013 19:14, Akin <akinlg en gmail.com> escribió:
> Es muy jodido, porque o tomas mucho pescado para equilibrar ácidos grasos y
> entonces te inflas de contaminantes de cloro y mercurio, o bien no lo tomas
> y entonces el equilibrio de ácidos grasos es muy malo y tienes que tomar
> muchas proteínas animales.

Bueno, menos mal que no soy el único tonto.

Pero entonces se va al carajo el argumentario dogmático de Mulet y
palmeros, según el cual es prácticamente imposible sobrepasar los
niveles máximos permitidos de aditivos y contaminantes varios salvo
que te metas toneladas de alimentos y te mueras antes de un reventón.

Hay que ver cómo está la cosa. La lluvia fina de la Botella que hace
efecto, aunque hay quien está suspirando por un chaparrón. Y no el de
Bob Dylan, no.

Saludos

JM




>
> Equilibrar todo es imposible. Y más si, como yo, has tenido un par de
> cólicos renales y necesitas tomar medicamentos bajos en oxalatos (verduras,
> harinas integrales, frutos secos, y prácticamente toda fuente de proteínas
> de origen vegetal -soja, tofú, etc-,...)
>
>
> El 10 de mayo de 2013 18:41, jm <jmbello en mundo-r.com> escribió:
>
>> Gracias a Akin pude probar esta herramienta que el laboratorio de
>> toxicología y salud ambiental de la Universidad Rovira i Virgili (no
>> sé si es de las que tienen el visto bueno de José Luis Ferreira, lo
>> cual por otra parte me importa un huevo) pone a disposición de los
>> ciudadanos para que puedan (podamos) comprobar por nosotros mismos los
>> nutrientes y contaminantes de nuestra dieta. En sus propias palabras:
>>
>> "Ribefood es un Web site interactivo que permite conocer los riesgos
>> para la salud (contaminantes ambientales) y las ventajas (nutrientes)
>> de una dieta específica.
>> Ribefood puede ser útil para los profesionales (cardiólogos, médicos
>> de cabecera, dietistas, etc.), así como para la población en general.
>> Es una herramienta fácil para optimizar la ingestión dietética de una
>> manera individual: selección de los alimentos según el contenido
>> recomendado de nutrientes y los niveles más bajos de agentes
>> contaminadores, la frecuencia óptima de consumo, y el tamaño óptimo de
>> la ración".
>>
>> http://130.206.36.67/ribefood/index.php?l=es#
>>
>> Así puede cada cual montarse su rollo sin necesidad de gurus ni
>> sacerdotes omnipotentes. Os animo a probarlo. Yo me quedé muy
>> sorprendido de lo fácil que es sobrepasar la dosis máxima de
>> determinados contaminantes, incluso intentando hacer una dieta lo más
>> sana y equilibrada posible según lo que suele entenderse (aceite de
>> oliva, pescados azules, abundante lechuga y tomate, pan normal no de
>> molde, poca grasa animal, etc.)
>>
>> A lo mejor resulta que la Rovira i Virgili forma parte de la
>> conspiración ecologista antimuletiana, que todo puede ser (o no). Pero
>> salvo eso, va a resultar que "los otros" intervinientes en el programa
>> de Jordi Évole están cargados de razón, o cuando menos de razones.
>>
>> Un asunto a debate que no puede ventilarse con un dogma, una
>> jaculatoria y una bendición papal o un mantra pretendidamente
>> científico. Un debate es un debate, señores: los hooligans están de
>> más.
>>
>> Saludos
>>
>> JM
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