[escepticos] Jordi Évole sobre alimentación

[David Revilla]

El 09/05/2013 15:31, jm escribió:
> Inés:
>> >JM dice algo que es cierto: la producción intensiva permite alimentar a
>> >mucha gente de forma barata. Y es que esto es así, otra cosa es que, una
> JM:
> Yo esto lo niego. La producción intensiva debería permitir eso, pero
> de hecho no lo permite. Los precios no bajan: simplemente suben los
> derivados de producciones no intensivas.


Pero es que juraría que no es cierto. El porcentaje de ingresos de una 
familia que dedican a comer es mucho menor que hace décadas. Mi abuelo, 
de niño, recibía una naranja como regalo de reyes, y su padre tuvo que 
arrancar el quicio de la puerta para comer en una hambruna que sufrieron.
A corto plazo sin duda el precio lo marca la oferta y la demanda, pero a 
largo la disponibilidad de un producto a un costo menor reduce el precio 
en esto que llamamos capitalismo.