Re: [escepticos] Otro blog sobre nutrición desde un punto de vista científico y escéptico

[Akin]

El 18 de marzo de 2013 14:02, Pedro J. Hdez <phergont en gmail.com> escribió:

> El 18 de marzo de 2013 12:56, Miguel A. <mimartin en cepymearagon.es>
> escribió:
>
> > ¿Tienes referencias? Es que si es así mis ideas
> > están bastante equivocadas...
> >
>
> Este metaanálisis http://
> ajcn.nutrition.org/content/early/2010/01/13/ajcn.2009.27725.abstract
>
> y este artículo más reciente sobre la falta de evidencia de la
> recomendación tradicional,
> http://www.nutritionjrnl.com/article/S0899-9007%2811%2900314-5/abstract
>
> Una comparación de estudios
>
> http://wholehealthsource.blogspot.com.es/2009/12/dirty-little-secret-of-diet-heart.html
>
> Y un libro en español que parece muy bien documentado (el segundo)
> http://elcentinel.blogspot.com.es/p/mis-libros.html


Sobre este segundo libro, casi todo lo qeu pone en los libros está también
documentado en su blog
http://loquedicelacienciaparadelgazar.blogspot.com.es/

Yo llevo unos días empollándome todo lo que dice y parece bastante serio y
coherente. Y sí, lo que dice se contradice bastante con las recomendaciones
de muchos nutricionistas y médicos que parecen ancladas en las
recomendaciones nutricionales de los 90 que, aparentemente, están bastante
equivocadas.




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Akin
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