[escepticos] cebolla, limón y miel

[Angel Luengo]

El 05/02/2013 21:01, jm escribió:
> El día 5 de febrero de 2013 20:44, Inés G.A.T. <inesucu en gmail.com> escribió:
>> El 5 de febrero de 2013 19:45, jm <jmbello en mundo-r.com> escribió:
>>
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>>> PS: ¡¡¡POR UNA TORTILLA SIN CEBOLLA BASADA EN LA EVIDENCIA!!! (más X-DDDD)
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>> A mí me gusta con... :-(
> ¡¡¡MAGUFA!!! Te vamos a nombrar asesora de Fedea ;-)
>
> Saludos
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> JM
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[Angel]

     Yo soy ecléctico en el tema tortilla de patatas.

Desde luego pienso que la mejor era la de el antiguo restaurante "La 
Casilla" de Betanzos, sin cebolla.

Pero también disfruto con una de cebolla bien hecha. Enfrente al 
Ambulatorio San Jose ( Coruña) hay un bar en el que hacen los dos tipos 
de  tortillas, con y sin cebolla. La mas demandada es la "con cebolla".

Otra tortilla interesante, de patatas sin cebolla, pero con chorizo, la 
de casa Juana en el polígono de Pocomaco.

Por ultimo, en el hotel Eume, en Pontedeume, hacen una interesante 
tortilla paisana, con guisantes, pimientos, cebolla y algún vegetal mas 
que no recuerdo.

Saludos tortilleros


PD. Otra discusión muy importante : ¿ La patata cocida o frita ? ¿ El 
huevo muy hecho o suelto ?

:-)