[escepticos] Hervir agua en el microondas

[Pedro J. Hdez]

El día 9 de abril de 2010 23:40, Ignacio Iribarnegaray
<eri.frufru en gmail.com> escribió:
> Pues yo puedo decir en mis propias carnes que me ha pasado hace un par
> de años  :-S
>
> Con leche que dejé mucho tiempo en el microondas y no burbujeaba ni
> tenía pinta "amenazante", no saltó a modo fuente quemando a todos los
> presentes como en el correo este, pero sí que comenzó a hervir en el
> momento en el que moví la taza

A mí me pasa con frecuencia con la leche que caliento para el café
frío. Al añadir el café es normal que la superficie se ponga a hervir.
Supongo que está implicado un problema de calentamiento rápido en el
que la convección no ha tenido tiempo de distribuir el calor a la
superficie. Sin embargo tengo controlado el proceso por la cantidad de
leche que pongo y el tiempo sé que sólo va a elevarse un poco en la
taza y no va a salir.

saludos

Pedro J.


para llevarla a la encimera, haciendo
> que la leche se saliera de la taza, me chorreara por la mano y me
> hiciera ser aún más ateo -hubo un par de menciones a Dios en esos
> momentos-  todavía.
>
> Según vi hace tiempo en los cazadores de mitos es una cosa
> estadística, así que puedo considerarme "afortunado" :-P
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Pedro J. Hdez
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