[escepticos] Cava esotérico

[Josep Català]

Confieso humildemente que, a pesar de ser catalán, no pruebo
el cava. Me libre dios. Como ingeniero químico detecto muy
rápidamente una botella de lejía, y de ahí que si la ocasión
lo merece acuda a un champán y no a un cava. En casa lo
destino fregar suelos, si el suelo resiste su acidez.

Al grano: acaba de presentarse en Cataluña el primer cava
producido por cuernos y estiércol. Vamos: por agricultura
biodinámica made in Stenier. Gran hallazgo, por las barbas
del profeta.

A destacar que al acto acudió el propio Conseller de Agricultura,
con lo que, de alguna manera, se da carta de naturaleza a tan
esotérico mejunje. Bueno, no cabe extrañarse demasiado: antes fué
el Departamento de Salud el que hizo algo semejante con las "medicinas
anternativas". Y es que estamos de un progesos subido...

La noticia está en catalán, pero sigue oliendo mal:

http://www.lamalla.cat/societat/article?id=270276

Saludos bioenergético-pulsados.

Josep Català