[escepticos] Probióticos

[Francisco Ceprián]

José Ángel Morente escribió:

> Pero, ¿un producto light siempre tiene una reducción de calorías o en
> ocasiones simplemente cambia su composición para evitar azúcares,
> alcohol o cualquier otro componente que no sea aceptado por todos los
> consumidores?

En el caso de los refrescos,cuando se trata de la eliminación de azucar 
está claro que se sustituye por otro compuesto edulcorante, en su 
mayoria el famoso aspartamo o acesulfame-K. No creo que se mezclen ambos 
(quitar azucar y poner un poco de edulcorante)por una sencilla razón: 
los edulcorantes artificiales antes mencionados tienen un sabor dulce 
muchísimo mayor que el azucar.
También se pueden emplear polialcoholes en otros casos,como en el caso 
de los chicles sin azucar.

Saludetes