[escepticos] El misterio de NO detectar lo amargo

[Josep Català]

Toma paloma: y ahora los (o algún grupo) neanderthales tampoco
detectaban el sabor amargo. Sucede en bastantes humanos actuales (*),
y desde siempre ha sido un misterio en la evolución, porque el
gusto amargo es un buen indicador de que el alimento afectado
puede ser tóxico y el humano no lo come...

http://rsbl.royalsocietypublishing.org/content/early/2009/08/07/rsbl.2009.0532.short?rss=1

Saludos.

Josep Català

(*) Presencia única del gen: poca detección. Presencia doble: sin
detección.